Day7-5 ๐ฎ๐น ์ดํ๋ฆฌ์์์ ์ง์ ๊ตฌ์ ํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด & ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ ๋ฆฌ๋ทฐ|ํจ๋ฅ, ๋จน๋ ๋ฒ, ๊ฐ๊ฒฉ ๋น๊ต ์ด์ ๋ฆฌ
![]() |
| ์ดํ๋ฆฌ์์ฐ 35๋ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ |
์ดํ๋ฆฌ์ ์ฌํ์์ ๊ผญ ์ฌ์ผ ํ๋ ๊ฑด๊ฐํ ๋ช ํ ์์ฌ๋ฃ, ๋ฐ๋ก ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด์ ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋๋ค.
์ค๋์ ์ ๊ฐ ์ดํ๋ฆฌ์ ํ์ง์์ ์ง์ ๊ตฌ์ ํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์ ํ ๋ ๊ฐ์ง,
Acetaia Matilde Extra Riserva 35๋ ์์ฑ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด (250ml)
Bartolomei Special Selection ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ (500ml)
์ ํจ๋ฅ, ์ญ์ทจ๋ฒ, ๊ฐ๊ฒฉ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ์ ํ์ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ ๋ฆฌํด ๋๋ฆฝ๋๋ค.
๐ฅ ์ ํ 1: Acetaia Matilde Extra Riserva 35๋ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด
![]() |
| 35๋ ์ฐ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด ์ด๋ฏธ์ง(์) |
์ ํ๋ช : Acetaia Matilde Extra Riserva 35
์ฉ๋: 250ml
์์ฐ์ง: ์ดํ๋ฆฌ์ ๋ชจ๋ฐ๋(Modena)
์์ฑ ์ฐ์: 35๋
๊ตฌ๋งค ๊ฐ๊ฒฉ: €100 (์ดํ๋ฆฌ์ ํ์ง)
✅ ์ฃผ์ ํจ๋ฅ
์ํ ์ด์ง ๋ฐ ์์ ์ฆ์ง
ํ๋น ์กฐ์ ๋ฐ ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ
์คํ, ์นด๋ผ๋ฉ, ๋ฐฉ๋ถ์ ๋ฌด์ฒจ๊ฐ
์ฒ์ฐ ์์ฑ ํฌ๋๋์ถ์ก ์ฌ์ฉ
![]() |
| ์ดํ๋ฆฌ์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน์์ด35๋ ์ฐ ๋ท๋ฉด |
๐ฝ️ ์ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ
์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ๊ณผ 1:1๋ก ์์ด ์๋ฌ๋ ๋๋ ์ฑ
์คํ ์ดํฌ, ๊ตฌ์ด ์ฑ์, ์น์ฆ ํ๋ ์ดํธ์ ํ ๋ฐฉ์ธ
๋ฐ๋๋ผ ์์ด์คํฌ๋ฆผ ์ ๋์ ํธ์ฉ์ผ๋ก๋ ํ์ฉ ๊ฐ๋ฅ
![]() |
| ์ดํ๋ฆฌ์์ฐ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ(์)์ด๋ฏธ์ง |
๐ฟ ์ ํ 2: Bartolomei ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ (500ml)
์ ํ๋ช : Bartolomei Special Selection Extra Virgin Olive Oil
์ฉ๋: 500ml
์ ์กฐ์ฌ: Al Vecchio Frantoio Bartolomei (1890๋ ์ค๋ฆฝ)
๊ฐ๊ณต ๋ฐฉ์: ๋์์ฐฉ (Cold Press), ๋ฌดํํ ์ ์
๊ตฌ๋งค ๊ฐ๊ฒฉ: €112.5 (3๋ณ ์ธํธ, ๋ณ๋น €37.5)
✅ ์ฃผ์ ํจ๋ฅ
์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐ์ , ์ฌํ๊ด ๊ฑด๊ฐ ๊ฐํ
๋ ธํ ๋ฐฉ์ง ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ ๋ค๋ ํจ์
์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๋ณธ์ฐ์ ๋ง๊ณผ ํฅ ๋ณด์กด
์๋ฃจ๋ฏธ๋ ์ฉ๊ธฐ ํฌ์ฅ์ผ๋ก ์ฐํ ๋ฐฉ์ง
![]() |
| ์ดํ๋ฆฌ์์ฐ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ ์ด๋ฏธ์ง(๋ท) |
๐ฝ️ ์ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ
์๋ฌ๋, ๋ธ๋ฃจ์ค์ผํ, ํ์คํ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ์ฉ
์คํ ์ดํฌ, ์์ ๊ตฌ์ด์ ํฅ๋ฏธ ์ฆ์ง
๋นต ์ฐ์ด๋จน๊ธฐ ๋๋ ์์์ฉ์ผ๋ก๋ ํ๋ฅญ
![]() |
| ๊ตฌ์ ์์์ฆ,200 ์ ๋ก ํ๊ธ๊ณผ 660์ ์ฉ์นด๋ ๊ฒฐ์ฌ =800์ ๋กํ |
๐ฐ ๊ฐ๊ฒฉ ๋น๊ต ์ด์ ๋ฆฌ
| ์ ํ๋ช | ์ดํ๋ฆฌ์ ํ์ง ๊ฐ๊ฒฉ | ๊ตญ๋ด ํ๊ท ๊ฐ | ์ฐจ์ด |
|---|---|---|---|
| Acetaia Matilde Extra Riserva 35 (250ml) | €100 | ₩45,000~₩60,000 (์ผ๋ฐ ์ ํ ๊ธฐ์ค) | ์ผ๋ฐ ์ ํ๊ณผ ๋น๊ต ์ ๊ณ ๊ธ ์๋์ |
| Bartolomei EVOO Special Selection (500ml) | €37.5 (3๋ณ €112.5) | ₩25,000~₩35,000 | ๊ตญ๋ด๋ณด๋ค ๋ค์ ๊ณ ๊ฐ, ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ผ์ธ |
๋ ์ ํ ๋ชจ๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฑ๊ธ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ๊ฒฉ๋๊ฐ ๋์ง๋ง, ํ์ง ๋ฉด์์ ๋งค์ฐ ์ฐ์ํ๋ฉฐ, ์ฅ๊ธฐ ๋ณด๊ด ์์๋ ํฅ๊ณผ ์์์ด ์ ์ง๋ฉ๋๋ค.
⭐ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์ ํ ๋น๊ต ๋ถ์ ํ
| ํญ๋ชฉ | Acetaia Matilde 35๋ ๋ฐ์ฌ๋ฏน | Bartolomei Special EVOO |
|---|---|---|
| ์์ฑ ์ฐ์ | 35๋ ์์ฐ ์์ฑ | ์ํ ํ ์ฆ์ ๋์์ฐฉ |
| ์ฑ๋ถ | ํฌ๋๋์ถ์ก 100%, ๋ฌด์ฒจ๊ฐ | 100% ์ฌ๋ฆฌ๋ธ, ๋ฌดํํ |
| ํฌ์ฅ | ๊ณ ๊ธ ์ ๋ฆฌ๋ณ + ์ฝ๋ฅดํฌ ๋ง๊ฐ | ์๋ฃจ๋ฏธ๋ ๋ณ (์ฐํ ์ฐจ๋จ) |
| ๋ง๊ณผ ํฅ | ์งํ ๋์ถ, ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ํ๋ถ | ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ณผ์ผ ํฅ ํ๋ถ |
| ์ฉ๋ | ์น์ฆ, ๊ณ ๊ธฐ, ๋์ ํธ ๋ฑ | ์๋ฌ๋, ํ์คํ, ์์์ฉ |
| ๊ถ์ฅ ๋ณด๊ด | ์๋ํ๊ณ ์ด๋์ด ๊ณณ | ์๋ํ๊ณ ์ด๋์ด ๊ณณ |
๐ ์๋น์ ๊ฐ์ด๋: ์ด๋ฐ ๋ถ๊ป ์ถ์ฒํด์!
✅ Acetaia Matilde ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด๋...
์์ธ์ฒ๋ผ ์์ฑ๋ ๊น์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๊ณ ์ถ์ ๋ฏธ์๊ฐ
์น์ฆ, ์คํ ์ดํฌ, ๋์ ํธ์ ๊ณ ๊ธ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๊ณ ์ถ์ ๋ถ
๊ณ ๊ธ ์ ๋ฌผ์ฉ์ด๋ ํน๋ณํ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ํ ์ ํ
✅ Bartolomei ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์...
์ผ๋ฐ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ๋ณด๋ค ๊ณ ๊ธ ํ๋ฏธ์ ๊ฑด๊ฐํจ์ ์ฐพ๋ ๋ถ
์๋ฆฌ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ์ฉ ๋๋ ์์์ฉ์ผ๋ก ํ์ง ์ข์ ์ค์ผ์ ์ฐพ๋ ๋ถ
์ฐํ ๋ฐฉ์ง ํฌ์ฅ์ผ๋ก ์ฅ๊ธฐ ๋ณด๊ด์ ์ํ๋ ๋ถ
๐ง ๋ณด๊ด๋ฒ ํ
“๋์์ ๋ณด๊ด”์ ์ค์ ๋ก๋ ์๋ํ๊ณ ์ด๋์ด ์ฅ์, ์๋ฅผ ๋ค์ด ๋น์ด ๋ค์ง ์๋ ์ฐฌ์ฅ์ด๋ ์ํ ๋ณด๊ดํจ์ด ๊ฐ์ฅ ์ด์์ ์ ๋๋ค.
๋์ฅ๊ณ ๋ ๊ถ์ฅ๋์ง ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋ฎ์ ์จ๋์์ ์๊ณ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
✍️ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ
์ดํ๋ฆฌ์์์ ์ง์ ๊ตฌ์
ํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋จ์ํ ์์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋์ด, ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ํ๋ฏธ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฏธ์์ ํ๊ฒฉ์ ๋ชจ๋ ์ก์ ์ ์๋ ํน๋ณํ ์ ํ์
๋๋ค.
ํ์ง์์ ์ง์ ์ ํํ ๋งํผ, ๊ทธ ๊ฐ์น๋ ํฌ๊ณ ์๋ฆฌ์ ์ฐ๋ ์ฆ๊ฑฐ์๋ ๋ฐฐ๊ฐ ๋ฉ๋๋ค.
ํนํ ์์ฑ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด์ ๋์์ฐฉ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ์กฐํฉ์ ์ ๋ฝ์ ๊ฑด๊ฐํ ์์ํ์ ์ ์๋ผ๊ณ ํ ์ ์์ฃ .
์ฌ๋ฌ๋ถ๋ ์ดํ๋ฆฌ์ ์ฌํ ์ ๊ผญ ํ ๋ณ์ฉ ์ฑ๊ฒจ๋ณด์ธ์. ์๋๋ฉด ๋ฏฟ์ ์ ์๋ ์์ ์ฒ์์ ๊ตฌ๋งคํด ๋ฏธ๋ฆฌ ๊ฒฝํํด๋ณด๋ ๊ฒ๋ ์ข์ ์ ํ์ ๋๋ค!
acqueline Jeon Art coach :๊ณต๋ณต์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด 1ํฐ์คํผ๊ณผ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ 1ํฐ์คํผ์ ๋จน์ต๋๋ค. ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด๋ ๊ธ๋ฐฉ ์จ๋ชธ์ผ๋ก ์ ๋ฌ์ด ๋ ๋๋์ ์ ๋ฌ๋ฐ์์. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ์ ์ง์ ๊ตฌ์ ๋์ด ์๋ ํ๋์ค์ฐ ์ ๊ธฐ๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ๋ณด๋ค ํ ์คํผ์ ์ ์ ๋ฃ๊ณ ํ๋์ผ๋ก ๋๋ ค์ ๋ง์ ๋๊ปด๋ณผ ๋, ์ ์ ํ ํฅ๊ณผ ๋ง์ด ์์ ํ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. ๊พธ์คํ ๋ณต์ฉํ์ฌ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ฐ์ , ์ฌํ๊ด ๊ฑด๊ฐ ๊ฐํ, ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง, ํฉ์ฐํ ํจ๊ณผ ๋ฑ์ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์ ํฅ์์ ๊พธ์คํ ๊ณต์ ํด ๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค.
๊ด๋ จ ์ฐ์ ์ปจํ ์ธ ๋ฅผ ๊ณต์ ํด๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค.
1.DAY7-3 ์์ฌ๋ณด๋ค ๋จผ์ ์ถ์ฒ๋ฐ์ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ๋ฑ ์ดํ๋ฆฌ์ ์์ฐ ์ฑ๋ถ ์ ํ ์ด์ ๋ฆฌ
https://www.artontok.kr/2026/02/day7-3.htmlDAY4-4 ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ ๋ธ๋๋ ์ค๋ช ์ถ์ฒ TOP5
DAY 7-2๋ก๋ง ์ฌํ ํ์ ์ฝ์ค|๋ก๋ง 3๋ ์ปคํผ์์ผ๋ก ์ ๋ช
ํ La Casa del Caffรจ Tazza d’Oro ํ๊ธฐ
ํํ
์จ ์ ์์คํ๋ ์ 2์์, ๋์๋ฅผ ๋ง์๋ ์ผ์ด์๋ค
#์ดํ๋ฆฌ์์ผํ๋ฆฌ์คํธ #ํ๋ฆฌ๋ฏธ์๋ฐ์ฌ๋ฏน์์ด #์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ์ถ์ฒ #๊ฑด๊ฐ์์ฌ๋ฃ #AcetaiaMatilde #Bartolomei #์ ๋ฝ๋ฏธ์ํฌ์ด #์์ด์์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ #๋ฐ์ฌ๋ฏนํ์ฉ๋ฒ #์์คํธ๋ผ๋ฒ์ง์ค์ผ






